こんにちは、アグア・デ・イエルバです。みなさまお元気でお過ごしでしょうか？

アグア・デ・イエルバの農園では、今、色々なお花が咲いています。白、クリーム色、ピンク、オレンジ、青、水色など畑に彩を添えてくれて、畑に行くことがとても楽しみです。花が昆虫を引き寄せるように私も引き寄せられているかのようです。そしてお花の乾燥中はほんとうによい香りなんですよ❁⚘❀

エッセンシャルオイル、ハーブウォーターの試作もはじめました。水蒸気蒸留抽出を簡単にご説明すると、ハーブを水蒸気で蒸し、ハーブの成分を含んだ水蒸気が細長い管を通って冷やされ、蒸留された液体が出てきます、上澄みの油分がエッセンシャルオイルで、主にハーブの親油性の成分が抽出されています。下方の水分のハーブウォーターは主に親水性の成分が抽出されています。

アグア・デ・イエルバの農園では、ヨモギとスペアミントが元気よく群生しているので、手はじめにこの2種類の蒸留をしてみました………🐌………あれこれと作業約３時間。

今回は蒸留したハーブは油分をあまり含まない種類だったので、エッセンシャルオイルはほとんど採れませんでしたが、質の良いハーブウォーターができました。スペアミントはとても甘く強い香りで若干柑橘系の香りもするさわやかなもので、ヨモギは甘い草の香りで懐かしい感じ。

自分で育てたハーブを蒸留することができて、こんなに香りが良く使いごこちの良いウォーターも出来上がりほんとうに満足でした(^.^)ラインナップする予定ですのでどうぞご期待ください！

Agua de Hierbaは常に進化しております。

いつも読んでくださってありがとうございます。