こんにちは！　今年も朝露と星の降る森のハーブ、アグア・デ・イエルバがお届します。

２０２４年が明けましたね。幕開けには様々なことが起こりましたが、みなさまはどのように過ごされていましたでしょうか？

私はここ近年、初日の出を拝みに行くことを習慣化していたのですが‥今年は寝過ごしてしまいました^^；

謹賀新年２０２４年

趣味で龍の絵をときどき描いています。温かい目で眺めてくださいね(-_-;)今年はこの龍のように、大切なものを胸に、自由にどこまでも飛躍していきたいです。

アグア・デ・イエルバの農園は、宮崎県日向市の山間部にあり、少し寒い地域に位置していますが、この冬、霜で白くキラキラした冬らしい農園の朝をみられたのは、１月の中旬過ぎてからでした。

年々、降雪も少なくなってきています。

ですけど、とても寒い朝には、車のガラスに氷の結晶ができていて、思わず写真を撮りたくなります。自然の造形はとても繊細で美しくて、儚いものですね✢⋆.＊

それでは、本題の冬のハーブ農園をご案内しますね。

冬の森のハーブ農園の仲間たち

霜のドットのついたカモミールのかわいい姿♡

寒い冬を乗り越えると、リンゴの香りの薬効の詰まった、たくさんの花を咲かせます。

↑クリスマスローズのうち、１２月に咲く品種のクリスマスローズ・ニゲル。冬の農園に唯一咲く孤高の花です。

この秋に剪定をしなかったマウンテンミント。枯れた枝も、紅葉した葉も元気です。

寒さで寂しくなった農園に、熟した実を見つけると、なんだかうれしくなります。

ヘクソカズラ。ひどい名前を付けられましたけど、負けずに、黄金の実を鈴なりにつけています。

黒い実はマートル(銀梅花)。味は渋みと甘みがああり、葉と同様に料理にも使えます。

柑橘類も沢山なっています。こちらは橙。果皮がビターオレンジティーになります。おいしく薬効の高いマーマレードにも。

常緑の、ニオイヒバ。葉にお花のような香りを持っていて、香水の原料になります✾❁

真ん中は月桂樹。どちらの木も成長はとても緩やかですけど、着実に堅実に育つ樹です。

ニンニクは、バラとのコンパニオンプランツ。虫や病気からバラを守っています。

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常緑といえば、ティートリーの三角浄化林。

針状の葉が、冬の澄んだ青い空に、よく映えます。木々の間を通り抜けると、澄み渡るような香りがします。葉の音が、「サワサワ～～♪」ときこえてきます。

以上で、農園の紹介を終わりにしたいと思います(*- -)(*_ _)

今年は、新しい商品の開発やシステムの導入もしていきたいと、ひそかに準備をして、楽しんでいるところです。

２月から、ふるさと納税にもAgua de Hierba日向の森のハーブ商品の出品予定です。掲載がはじまり次第、お知らせしたいと思いますので、ご利用いただけたら嬉しいです。

いつも最後まで読んでくださって、ありがとうございます！

次回は、Forest Diaryにて、神の草といわれる、ヒュウガトウキについて、を２回に渡ってお伝えします。ぜひ見てくださいね！

それでは、今年もよいお年を🐉！　

¡Que tengas un próspero año nuevo! 　Agua de Hierba💧